부산의 완당 맛집

부산의 완당 맛집

오직 부산에 있는 완당이란 음식이 있습니다. 필자도 딱 한 번 맛을 봤을 뿐입니다. 부산 안에서도 희귀한 음식에 들어가는 완당은 부산과 깊은 인연이 있습니다. 완당은 일본에서 건너온 음식입니다. 부산에 최초로 완당을 가져온 이는 '18번 완당'의 창업자인 이은줄입니다. 14세에 일본에 건너가 완당을 기술을 배웠다고 한다. 해방 후인 1947년 부산이 보수동에 최초의 완당집을 엽니다.

일본식은 닭고기를 이용해 육수 맛을 내지만 우리나라는 시간이 흐르면서 변형을 시켜 멸치 다시를 통해 맛을 낸다고 합니다. 일본 완당이 걸쭉한 느낌이라면 부산 완당은 깔끔하고 시원한 맛입니다. 현재 원조 완당은 큰 아들인 이용웅이 이어받아 서구 부용동에 '원조 18번 완당'집을 운영 중입니다. 원조를 맛보고 싶다면 이곳으로 가셔야 합니다.

원조 18번 완당

• 부산 서구 구덕로238번길 6 1층
• 지번 부용동 1가 69-12
• 영업 화~일 10:30 ~ 19:30
• 연락처 051-256-3391

모두가 18번 완당이지만 원조가 붙은 유일한 한 집으로 실제 원조 완당 집니다. 하지만 평점의 의외로 낮습니다. 이유는 직원들의 불친절 때문입니다. 맛집 리뷰를 하면서 직원들의 불친절이 많이 언급되네요. 골치 아프네요. 이 집은 두 번 정도 갔습니다. 완당과 발국수를 함께 먹으면 좋습니다.

18번 완당

• 부산 중구 비프광장로 31 지하1층
• (지번) 남포동3가 1-1
• 매일 10:30 ~ 21:30
• 051-245-0018

 

 

18번 완당

• 부산 수영구 남천동로9번길 28
• (지번) 남천동 10-6
• 화~일 10:00 ~ 20:00 / 월요일 휴무
• 051-611-1880

수영 세무서 앞에 있습니다. 이곳에 많은 맛집들이 모여 있는 것 같습니다. 밀면 맛집인  대청밀면 수영점과 남천 가야 밀면이 근방에 있습니다.

 

 

18번 완당

• 부산 수영구 광안로48번길 5 1층
• (지번) 광안동 159-10
• 토,일 10:00 ~ 20:30
• 051-756-3818

광안리 해수욕장에 있습니다. 여름경찰서 골목에서 쌍용예가쪽으로 세 번째 골목에 있습니다.

 

 

두보 완당

• 부산 수영구 수영로679번길 26
• (지번) 광안동 1073-8
• 영업 월~토 09:40 ~ 21:00
• 051-752-6655

이곳은 배우 김영철이 다녀간 뒤 더 알려진 숨은 맛집입니다. 원조에 버금가는 최고의 맛집으로 알려져 있습니다. 평점은 원조보다 훨씬 높습니다. 가끔씩 찾는 곳인데 국물 맛이 최곱니다. 세트 메뉴도 있으니 식사로 대신할 분들은 돈가스가 들어간 세트로 해도 됩니다.

 

2022.07.29 - [먹거리] - 부산시 수영구 밀면 맛집

부산시 수영구 밀면 맛집

 

 

2022.07.19 - [먹거리] - 부산 물회 맛집

부산 물회 맛집

 

2022.07.18 - [먹거리] - 부산 갈비탕 맛집 BEST

부산 갈비탕 맛집 BEST