반응형 막국수2 춘천 막국수 맛집 추천 목록 춘천 막국수 맛집 추천 목록 강원도 춘천시 막국수 맛집 추천 목록입니다. 춘천 하면 닭갈비의 고향이 아닐까 싶네요. 또한 춘천은 강원도를 대표하는 막국수의 큰 흐름을 주도한 곳이기도 합니다. 춘천은 서울과 가까워 기존의 막국수 형태와 새콤달콤이 추가된 느낌이 강합니다. 요즘은 강릉이 더 심해지긴 했지만. 춘천의 막국수는 물이 아닌 비빔을 기본으로 합니다. 육수가 담긴 주전자를 따로 내어 원하는 이들이 육수를 부어 먹을 수 있도록 합니다. 물론 가게마다 차이는 있지만 춘천 만국수의 기본이 그렇다는 것입니다. 겉메밀을 사용하지 않고 속메밀을 사용하며, 밀가루 전분을 1/3 정도 섞어 끊어지지 않고 쫄깃한 면발이 특징이니다. 고명은 동치미를 쓰고, 배추김치를 잘게 썰어 양념장으로 사용합니다. 조사하면서 깜짝 .. 여행지소개/먹거리 2022. 8. 11. 더보기 ›› 부산 막국수 맛집 추천 목록 부산 막국수 맛집 추천 목록 부산에서 유명한 막국수 맛집입니다. 각종 맛집 사이트에서 평점이 높은 맛집을 소개합니다. 다양한 맛집 사이트와 리뷰를 참조하여 맛집 목록을 작성했습니다. 절대적인 수치는 아니니다. 맛집은 개인 편차가 크기 때문에 다양한 평이 나올 것입니다. 하지만 사람들이 리뷰가 쌓이면 보편적 평가를 할 수 있기 때문에 맛집 목록에 넣을 수 있으리라 보니다. 막국수는 강원도와 그 주변에서 유래한 음식으로 강원도에서 흔하게 나오는 메밀로 면을 만들어 삶아 다양한 육수를 만들어 먹는 음식입니다. '막'은 말 그대로 '막' 만들어 먹는다는 뜻을 가진 거친 단어입니다. 지역적으로 봉평이 가장 유명하고, 춘천, 강릉, 주문진 등이 막국수로 유명합니다. 이제는 전국적으로 퍼져 지역마다 막국수 맛집이 생.. 여행지소개/먹거리 2022. 8. 11. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
