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커피의역사1
커피 기초부터 고급까지
커피에 대한 기초 상식커피에 대한 기초상식들을 간략하게 정리해 모았습니다. 더 많은 내용이 필요하지만 오늘은 전체적으로 살펴볼 수 있도록 간단한 내용만을 실었습니다. 1. 커피의 기초: 커피란 무엇인가?커피는 커피나무의 열매 씨앗인 커피 원두를 로스팅하여 갈아낸 후, 물과 혼합하여 추출한 음료입니다. 커피 나무는 주로 열대 지역에서 재배되며, 아프리카 에티오피아가 커피의 발상지로 알려져 있습니다. 커피의 주요 품종은 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)가 있으며, 각 품종은 다양한 기후와 지역에 따라 풍미가 달라집니다. 아라비카는 고도가 높은 지역에서 자라며, 향미가 복잡하고 산미가 높은 것이 특징입니다. 세계 커피 생산량의 약 70%를 차지합니다. 로부스타는 고온 다습한 지역에서 잘 자..
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