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🍎 과일과 채소의 차이: 어떻게 구분할까?과일(fruit)과 채소(vegetable)의 차이는 식물학적 기준과 요리적(일상적) 기준에 따라 다릅니다.쉽게 이해할 수 있도록 두 가지 기준을 정리해볼게요.🌱 1. 식물학적 기준 (과학적인 구분)✅ 과일(Fruit)식물에서 꽃이 피고 난 뒤 수정되어 씨앗을 품은 열매씨앗을 포함하고 있는 부분이므로, 식물의 번식과 관련 있음예: 사과, 배, 토마토, 오이, 고추, 가지, 호박주의할점, 우리나라에서는 과일은 나무에서 열리는 열매를 말하며, 풀에서 열리는 열매를 채소로 구부합니다. 즉 오이는 열매지만 채소이며, 사과는 열매이며 과일입니다. 사과는 과일이지만 채소가 아닙니다. 하지만 호박은 풀에서 열리기 때문에 채소로 구분합니다. 이것은 식물학으로 정의하느냐 요..
Nature/식물백과
2025. 3. 1.
🌱 열매와 과일의 차이: 식물학자의 관점에서 쉽게 설명!많은 사람들이 "열매"와 "과일"을 같은 의미로 사용하지만, 식물학적으로는 차이가 있습니다. 구분하는 관점이 다르기 때문에 한 번 배워 봅시다.🍏 1. 열매(果, Fruit)란?▶ 식물학적 개념열매는 꽃이 피고 나서 수정된 뒤, 씨앗을 품고 있는 구조입니다.열매의 주된 역할은 씨앗을 보호하고 퍼뜨리는 것입니다.📌 예시사과, 배, 토마토, 참외 (익숙한 과일들)호박, 오이, 가지, 고추 (우리가 채소로 여기는 것들도 식물학적으로는 열매!)도토리, 밤, 해바라기씨 (씨앗을 품고 있는 구조이므로 열매)🍊 2. 과일(果物, Edible fruit)이란?▶ 일상적인 개념사람이 먹을 수 있고, 맛이 좋은 열매를 "과일"이라고 부릅니다.보통 달콤하거나 신..
Nature/식물백과
2025. 3. 1.