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Nature68
과일과 채소의 구분법
🍎 과일과 채소의 차이: 어떻게 구분할까?과일(fruit)과 채소(vegetable)의 차이는 식물학적 기준과 요리적(일상적) 기준에 따라 다릅니다.쉽게 이해할 수 있도록 두 가지 기준을 정리해볼게요.🌱 1. 식물학적 기준 (과학적인 구분)✅ 과일(Fruit)식물에서 꽃이 피고 난 뒤 수정되어 씨앗을 품은 열매씨앗을 포함하고 있는 부분이므로, 식물의 번식과 관련 있음예: 사과, 배, 토마토, 오이, 고추, 가지, 호박주의할점, 우리나라에서는 과일은 나무에서 열리는 열매를 말하며, 풀에서 열리는 열매를 채소로 구부합니다. 즉 오이는 열매지만 채소이며, 사과는 열매이며 과일입니다. 사과는 과일이지만 채소가 아닙니다. 하지만 호박은 풀에서 열리기 때문에 채소로 구분합니다. 이것은 식물학으로 정의하느냐 요..
열매와 과일의 차이
🌱 열매와 과일의 차이: 식물학자의 관점에서 쉽게 설명!많은 사람들이 "열매"와 "과일"을 같은 의미로 사용하지만, 식물학적으로는 차이가 있습니다. 구분하는 관점이 다르기 때문에 한 번 배워 봅시다.🍏 1. 열매(果, Fruit)란?▶ 식물학적 개념열매는 꽃이 피고 나서 수정된 뒤, 씨앗을 품고 있는 구조입니다.열매의 주된 역할은 씨앗을 보호하고 퍼뜨리는 것입니다.📌 예시사과, 배, 토마토, 참외 (익숙한 과일들)호박, 오이, 가지, 고추 (우리가 채소로 여기는 것들도 식물학적으로는 열매!)도토리, 밤, 해바라기씨 (씨앗을 품고 있는 구조이므로 열매)🍊 2. 과일(果物, Edible fruit)이란?▶ 일상적인 개념사람이 먹을 수 있고, 맛이 좋은 열매를 "과일"이라고 부릅니다.보통 달콤하거나 신..
다이어트에 도움이 되는 식품
다이어트에 도움이 되는 식품다이어트에 도움이 되는 식품은 체중 감소와 건강을 유지하는 데 필수적인 요소입니다. 이러한 식품은 일반적으로 낮은 칼로리, 높은 영양소 밀도, 그리고 포만감을 오래 유지할 수 있는 특성을 가집니다. 아래에 다양한 식품과 그 효능, 구체적인 이유를 상세히 설명해 보려고 합니다. 재미있게 읽어 주십시오. 1. 단백질 식품단백질은 체중 감량에 필수적인 영양소입니다. 단백질을 섭취하면 근육량을 유지할 수 있고, 이는 기초 대사율을 높여 체중 감량을 도와줍니다. 또한 단백질은 다른 영양소보다 소화를 위해 더 많은 에너지를 사용하므로 "열 발생 효과"를 증가시킵니다. 닭가슴살닭가슴살은 저지방 고단백 식품으로, 운동 후 회복과 근육 유지에 적합합니다. 100g당 약 165kcal로 칼로리는..
늦가을에 피는 꽃 종류
늦가을에 피는 꽃 종류 1. 청하쑥부쟁이보랏빛 꽃잎과 노란 중심부가 매력적인 국화과 식물로, 가을에 아름다운 꽃을 피웁니다. 척박한 환경에서도 잘 자라며 생명력이 강해 관리가 쉬운 편입니다. 늦가을 정원이나 들판에서 흔히 볼 수 있는 꽃으로, 군락을 이루어 자라면 더욱 화사한 경관을 연출합니다.2. 구절초흰색 또는 연분홍색 꽃을 피우며 잎과 줄기에서 은은한 향기가 나는 국화과 야생화입니다. 구절초는 전통적으로 한방에서 약재로 쓰이며, 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 높이는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 가을의 맑은 하늘 아래 피어나는 꽃은 차분하고 우아한 매력을 자랑합니다.3. 들국화들판에서 자생하는 다양한 국화류를 통칭하며, 흰색, 노란색, 보라색 등 다양한 색깔을 띱니다. 생명력이 강하고 척박한 땅에서..
11월에 피는 꽃
11월에 피는 꽃의 종류 11월이면 거의 겨울인데 꽃이 필까요? 하우스 말구요! 그런데 정말 있습니다. 심지어 겨울에도 피는 꽃이 있습니다. 하여튼 오늘은 11월에 피는 꽃들을 살펴 봅시다. 구절초우리가 흔히 들국화로 부르는 하얀색의 꽃이죠. 은목서꽃은목서는 10월에 절정을 이루지만 11월까지도 피어 있는 꽃입니다. 향이 좋아 천리향이란 별명도 있습니다. 세잎꿩의 비름꽃 국화가을 꽃은 역시 국화입니다. 국화는 10월경에 피기 시작해 서리가 내릴 때까지 핍니다. 중부 지방은 11월 중순이면 거의 지지만 남부지방은 12월 중순까지 피어 있기도 합니다. 해국구절초과 똑 닮은 꽃이지만 바닷가에서 잘 자라 해국이라 이름이 붙었습니다. 줄기와 잎에 미세한 털들이 많습니다. 양미역취양미역취는 노란색으로 들에..
식물에 들어가 있는 항산화 성분 종류와 특징
항산화 성분항산화 성분이란?항산화 성분은 체내에서 발생하는 활성산소(Free Radicals)를 억제하거나 중화시켜 세포와 조직 손상을 방지하는 물질이다. 활성산소는 산소가 체내에서 에너지를 생성하는 과정에서 자연스럽게 발생하는 부산물로, 과다 생성될 경우 세포를 산화시켜 노화, 염증, 암, 심혈관 질환 등을 유발할 수 있다. 항산화 성분은 이 활성산소와 결합해 산화를 억제하며, 세포 손상과 질병의 진행을 막아준다. 대표적인 항산화 성분으로는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 플라보노이드, 폴리페놀 등이 있다. 이들은 채소, 과일, 견과류, 차 등에 많이 포함되어 있으며, 항산화 작용을 통해 면역력을 높이고 염증을 완화하는 데 도움을 준다. 항산화 성분은 특히 노화 방지와 심혈관 건강에 중요한 역할을..
9월에 피는 꽃
9월에 피는 꽃 9월이 되면 피는 꽃입니다. 9월에 피는 꽃은 8월에 피는 꽃들과 많이 겹치고 있지만 함께 싣습니다. 8월은 한 여름에 속하지만 9월은 초가을로 접어드는 시기라 서서히 가을꽃으로 바뀌어가는 계절입니다. 꽃의 순서는 특별한 이유가 없는 한 가나다순으로 정리 했습니다.[식물백과] - 8월 피는 꽃 가지꽃 구절초 국화국화는 가을을 알리는 꽃입니다. 9월에 피기 시작하여 12월 중순까지 핍니다. 대체로 11월 중순이 되는 사그러지지만 남부지방은 12월 중순까지 피는 경우도 있습니다. 절정은 10월 중하순 경입니다.금잔화 꽃범의꼬리꽃 나도사프란 능소화6월 말부터 피기 시작하는 능소화가 한여름에는 거의 피지 않더니 더위가 사그러지는 다시 풍성하게 피어나네요. 신기한 꽃입니다. 다알리아 닥풀 닭의장..
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